日前，集團(tuán)下屬鹽城八大碗餐飲文化研究中心申報(bào)的“鹽城八大碗”順利通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局的審核，獲得集體商標(biāo)注冊(cè)證。“鹽城八大碗”成為全國(guó)首例系列餐飲冠行政區(qū)劃名稱的集體商標(biāo)。
　　“鹽城八大碗”菜肴是鹽城傳統(tǒng)特色美食，具有顯著的地域文化特征，其菜肴烹制技藝經(jīng)過(guò)世代傳承，現(xiàn)已成為鹽城最具特色的美食品牌。為進(jìn)一步打造鹽城地方餐飲品牌，集團(tuán)通過(guò)法律手段維護(hù)品牌專用權(quán)，提升品牌知名度和影響力，去年3月份向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)。