?(作者:劉燁文)
2017年10月16日 星期一 天氣:多云
為適應(yīng)集團(tuán)快速發(fā)展的形勢(shì),集團(tuán)黨委高度重視人才培養(yǎng)和員工的能力的再提升。很榮幸我們小組成了第一批的輪訓(xùn)對(duì)象,我們的小組人員共12名,分別是戴祎、殷宇航、張曉林、張揚(yáng)、劉燁文、鄭布鑫、李洵、唐坤、胡練、王穎、卞愷東、徐煜人。
早上8點(diǎn)半我們集合在水城酒店二樓的清風(fēng)軒,開始了我們的第一堂儀容儀表、服務(wù)禮儀的培訓(xùn)。大家聚精會(huì)神,其中很多的知識(shí)要點(diǎn)在平時(shí)的工作生活中十分受用,不知不覺到了11點(diǎn)鐘。俗話說的好,在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中實(shí)踐。人生就是這樣,每一次的學(xué)習(xí)就是實(shí)踐的機(jī)會(huì),每一次的實(shí)踐就是一次挑戰(zhàn)。吃完午飯,大家迅速進(jìn)入各自的崗位,各崗位主管講授所需工作。我被分配到客房部,原來平時(shí)我們住的干凈整潔衛(wèi)生的房間背后是要有非常規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊惶琢鞒?。從換四件套到洗手間的打掃,看似簡(jiǎn)單卻好像要花上全身肌肉的力量并帶有小小的技巧,這樣才能在最短的時(shí)間內(nèi)完成清掃,為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的房間。我發(fā)現(xiàn)打掃房間的阿姨工作很不容易,向她們請(qǐng)教了許多打掃的小技巧呢!在酒店上班的一天過去了,小組的同志們聚到一起的時(shí)候還是有點(diǎn)小小的興奮,興奮里面還帶著充實(shí)。明天見啦!小伙伴們!
2017年10月17日 星期二 天氣:多云
今天外面的天氣降溫了,深秋看來真的來臨了??墒窃谒嵌燃倬频陽|門禮賓處,張揚(yáng)同志與殷宇航同志工作熱情高漲。禮賓的工作主要是負(fù)責(zé)來賓車輛的管理、給客人開門迎賓、幫拿行李等。也就是說是客人來酒店的第一印象。秋風(fēng)瑟瑟,這風(fēng)吹來一點(diǎn)也不比冬天的好到哪里去。上午10點(diǎn)半左右,一輛陜D牌照的商務(wù)車緩緩向東門行駛來,車到東門時(shí),張揚(yáng)主動(dòng)上前開門,車上下來一位80歲的老奶奶。殷宇航連忙著攙扶著老人先把老人送到茶吧坐著休息,并倒上一杯熱水說:“奶奶,您一路辛苦了。喝點(diǎn)熱水休息下,我去幫您簽到住宿。”老奶奶感動(dòng)的回應(yīng)著:“謝謝,謝謝你孩子。”奶奶的兒子兒媳婦在前臺(tái)可把這兩位同志夸的不輕。這樣的行為代表著城投年輕人的高素質(zhì)與高品德,是值得我們所有人學(xué)習(xí)的!
2017年10月21日 星期六 天氣:晴
時(shí)光飛逝,為期6天的酒店輪訓(xùn)結(jié)束了。對(duì)于我們小組12人而言,可謂是酸甜苦辣,腳很酸、嘴會(huì)甜、能吃苦、心里辣。我們一共是6個(gè)小分隊(duì)(禮賓、前臺(tái)、客房、中餐、西餐、日餐)每人輪到3個(gè)項(xiàng)目。我分的是客房、中餐和西餐??头康墓ぷ髦饕驋哒矸块g和洗衣房的換洗整理工作。中餐和西餐都是屬于餐飲部,分為早班和晚班。中餐辛苦在晚班,要等客人全部吃好服務(wù)好,再收拾碗筷盤子,并等洗好再擺臺(tái)?;氐郊乙咽峭砩辖?0點(diǎn)鐘了。西餐對(duì)于我來說是十分熟悉了,在大學(xué)4年期我在西餐廳服務(wù)了4年。雖然國(guó)內(nèi)外差異較大,但都是同樣的宗旨——顧客至上!
六天的輪訓(xùn)體驗(yàn),讓我們真真正正的體驗(yàn)、體會(huì)了在酒店工作服務(wù)的各個(gè)方面。這次輪訓(xùn)推動(dòng)了我們小組成員更全面更快速地成長(zhǎng)。在酒店中很多工作人員都比我們年齡小,他們朝氣蓬勃的狀態(tài),吃苦耐勞的精神都值得我們學(xué)習(xí),還有阿姨們不怕累不怕臟、踏實(shí)肯干的行為也深深感染著我們。感謝水城每一個(gè)人!
最后,我想說的是。很多人說90后缺少理想、過分自我和追求個(gè)性。其實(shí)更多的是對(duì)我們90后的偏見。這次輪訓(xùn)中,我們沒有人叫苦叫累,按時(shí)守規(guī)并虛心學(xué)習(xí),想必能改變對(duì)我們90后的看法。感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)給了我們年輕人一次豐富自我閱歷和證明自己的機(jī)會(huì),我們相信,未來充滿希望,只要我們更加努力,將來會(huì)更美好。