9月6日至9月8日，由江蘇省人民政府、澳門江蘇聯(lián)誼會(huì)共同主辦的“水韻江蘇·相約澳門”江蘇文化嘉年華在澳門金光會(huì)展中心舉行。本次活動(dòng)得到了蘇澳雙方的高度重視和關(guān)注。江蘇省委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)楊岳，澳門社會(huì)文化司司長(zhǎng)譚俊榮，中央人民政府駐澳門特別行政區(qū)副主任張榮順，外交部駐澳門特派員公署副特派員袁恒革，江蘇省政協(xié)常委、澳門江蘇聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)岑展平，江蘇省文化和旅游廳副巡視員徐循華等參加了相關(guān)活動(dòng)。
       江蘇省文化和旅游廳對(duì)本次活動(dòng)高度重視，精心組織各地推介具備精湛制作技藝和深厚文化底蘊(yùn)的特色美食。鹽城八大碗作為鹽城文化旅游的美食名片，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選和把關(guān)，精心準(zhǔn)備，赴澳一展風(fēng)采，讓當(dāng)?shù)孛癖娙轿活I(lǐng)略來(lái)自黃海濕地的美食，引來(lái)觀眾紛紛點(diǎn)贊。
       此次“水韻江蘇·相約澳門”江蘇文化嘉年華特色美食集中赴澳推廣活動(dòng)，旨在集中展示江蘇美食文化和傳統(tǒng)特色小吃，全面擴(kuò)大江蘇旅游的知名度和美譽(yù)度，成為澳門同胞近距離感知江蘇的窗口和橋梁。